рецепты итальянской пасты

Первыми приготовим спагетти с тунцом. Для этого нам нужно достать естественно спагетти, как их отварить обычно написано на упаковке. И не пытайтесь в этом случае уйти от инструкции. Это будет то, что нам нужно. Дальше возьмем баночку филе тунца в масле, лучше конечно в оливковом, но если с этим проблемы, то подойдет в любом другом растительном масле. 400 грамм помидор в собственном соку, очень рекомендую брать именно такие помидоры. Почему? Да потому, что, как правило, свежие помидоры зимой таковыми не являются, это все что угодно, но не помидоры. Столовую ложку томатной пасты ЂЂЂ она придаст нашему соусу немного насыщенности, петрушку, каперсы и обязательную атрибутику итальянской кухни ЂЂЂ чеснок и оливковое масло.

Глотнуть итальянского солнца и вспомнить, улыбнувшись тому, что скоро будет лето, приступим к готовке наших блюд.

Мы достанем бутылочку Кьянти, откупорим и нальем бокал.

Давайте, прежде чем мы приступим вместе готовить эти блюда, на минуточку присядем и представим теплый берег средиземного моря: чайки, сопровождающие рыбацкие баркасы; уютные ресторанчики, стоящие над самым берегом; темпераментную речь и зелень пальм, голоса и песни, которыми прославилась Италия.

----------------------<cut>----------------------Сегодня представляю вашему вниманию парочку простых рецептов пасты, которые возможно для вас будут маленькой паузой между насыщенными зимними блюдами на вашей кухне. Итальянская кухня считалась всегда высокой кухней и в то же время кухней простых людей. Она использует лаконичные и в то же время изысканные подходы и решения к простым вещам. Достаточно вспомнить пиццу и пасту, которые стали мировыми бестселлерами, и которые можно встретить в практически любом уголке земли. Что же так притягивает к этим блюдам? Думаю не ошибусь, если скажу ЂЂЂ отсутствие устойчивых канонов. Именно столь важное в кулинарии субъективное творчество и дает всегда новый импульс этим блюдам, и поэтому они всегда будут актуальны в различных вариациях везде.

Любителям итальянской кухни ...

Несколько рецептов итальянской пасты.

Несколько рецептов итальянской пасты. :: NoNaMe